Вытяжной шкаф на кухне абсорбирует неприятные запахи, тепло и пары во время приготовления пищи. Он не только обеспечивает подачу свежего воздуха в помещение, но и предотвращает оседанию жира на мебели и конденсацию н шкафах. Пар образует хорошую основу для плесени. Однако возникает вопрос, что нужно учитывать при выборе кухонной вытяжки
Передвижной или вытяжной шкаф для кухни. В чем разница?
В режимах работы вытяжных шкафов можно дифференцировать отработанный воздух и рециркулируемый воздух. В выхлопном газе дым и неприятные запахи удаляются через выпускной шланг наружу. Для этого необходимо иметь отверстие в стене или выход на крышу. Однако в режиме рециркуляции невозможно направить запахи и пары из комнаты. Функция очистки выполняется с помощью фильтра с активированным углем. Отфильтрованный воздух возвращается в комнату. Хорошо, что многие модели подходят как для выхлопа, так и для рециркуляции.
Из двух режимов работы вытяжной шкаф считается лучшим вариантом, поскольку он имеет более высокую производительность и более тихий. Использование угольных фильтров снижает производительность устройства до 25 процентов. Однако в зависимости от интенсивности использования фильтр должен меняться в течение определенного периода времени – каждые 2, 3 или 4 месяца.
Как правильно установить вытяжку?
Вытяжной шкаф спроектирован таким образом чтобы поглощать пар от приготовления пищи, рекомендуется расстояние не менее 60 см и не более 65 см от варочной панели. Для газовых приборов минимальное расстояние составляет 65 см, а максимальное расстояние – 70 см. Необходимо соблюдать оптимальное расстояние, чтобы защитить жировые фильтры от повреждений, что может привести к повреждению других деталей.
Важно отметить, что дымоотвод должен быть установлен как можно ближе к вытяжному шкафу. Рекомендуется, чтобы воздуховод имел диаметр 150 мм. Диаметр 120 мм должен быть как минимум. Если вытяжной шкаф слишком узкий, это приводит к уменьшению его мощности.
Если вытяжной шкаф подключен к общей дымовой трубе, рекомендуется установливать обратный клапан. Это предотвращает возвращение неприятных запахов в комнату. Однако это не обязательно для режима рециркуляции с использованием фильтров с активированным углем.
На шум вы также должны обратить внимание
Рабочий шум шкафа выражается в децибелах и изменяется на каждом уровне мощности. Вот почему потребители должны быть лучше осведомлены об нормальном уровне шума. Чем шире выхлопная труба (120-150 мм), тем тише система вытяжного воздуха. Конечно, устройства с меньшей мощностью значительно тише.
Как рассчитать правильный воздушный поток кухонного шкафа?
Выход воздуха является самым важным параметром кухонной вытяжки. Под термином понимается объем воздуха в кубических метрах, который вытяжной шкаф может выпускаться в течение одного часа через вытяжной канал длиной 1 метр с углом 90 градусов + 1 метр. Для вытяжных шкафов и других экстракторов для приготовления паров применяется европейский стандарт EN 61591. Для прямых выхлопных труб воздуховод должен быть не более 4 метров.
Для того чтобы, вытяжной шкаф был эффективным, он должен иметь возможность производить около 10 изменений воздуха в течение часа. Требуемый расход воздуха рассчитывается исходя из объема кухни.
В зависимости от размера комнаты выход воздуха из вытяжек может быть рассчитан по следующей формуле:
Площадь кухни x высота потолка x 10 = требуемая производительность воздуха с 10-кратным изменением воздуха в течение одного часа.
Пример. Кухня площадью 20 м² с высотой 2,6 м требует вытяжного шкафа, который может очистить не менее 520 м3 / ч, так как 20 м² x 2,6 м x 10 = 520 м3 / ч.
ВАЖНО! В открытой кухне необходим мощный вытяжной колпак Определение выхода воздуха основано на общей площади помещения. Для открытой гостиной-столовой рекомендуется вытяжной колпак с всасывающей способностью 700-800 м³ / ч. Для мощных вытяжек с дренажем и емкостью 900 и 1000 м3 / ч вы должны обратить внимание на выравнивание давления. Благодаря компенсационному отверстию возможно подача чистого воздуха на кухне. Отрицательное давление может значительно снизить производительность вытяжки.
Какой размер должна иметь кухонная вытяжка?
Как правило, вытяжки имеют стандартную ширину 60, 90 или 120 см. В принципе, варочная панель не должна быть шире, чем вытяжка. Например, если поверхность варочной панели имеет ширину 70 см, рекомендуется купить вытяжной шкаф шириной 90 см.
Как вы можете эффективно использовать экстрактор?
Даже если современный вытяжной колпак визуально визуализирует кухню, функциональность должна быть на переднем плане. Вот почему нам нужно знать, как использовать колпак наиболее эффективно.
1. Вытяжку следует включить примерно за минуту до приготовления пищи.
2. Желательно, чтобы шкаф работал около 10 минут после приготовления. Таким образом, оставшиеся запахи удаляются из комнаты, и обеспечивается момент внутреннего высыхания выхлопной трубы. Это также предотвращает образование конденсата в режиме рециркуляции и позволяет фильтру активированного угля (если есть) высыхать.
3. Фильтр с активированным углем (если он есть) должен меняться в течение определенного периода времени.
4. С вытяжным шкафом в режиме вытяжного воздуха важно обратить внимание на необходимый воздухообмен. Когда воздух удаляется наружу, он также должен иметь возможность поступать обратно.
5. Воздуховод не должен подключаться к печкам и каминам, а также к вентиляционным системам ванных комнат и туалетов.
6. Не рекомендуется строить камины в помещениях с вытяжным шкафом.
Жиры и пары захватываются и сохраняются в жировом фильтре. Чтобы обеспечить функциональность фильтров, их необходимо чистить не реже одного раза в два месяца, в зависимости от интенсивности приготовления пищи.
