У нас из крана течет очень жесткая хлорированная вода, которую мы используем только для бытовых и технических нужд. А пьем и готовим из привозной родниковой. Она чистая, вкусная, но тоже содержит примеси, нежелательные при использовании воды в определенных целях. Но я решил эту проблему, выяснив, как сделать дистиллированную воду, не приобретая для этого бытовой дистиллятор или самогонный аппарат, которые, по сути, одно и то же. Объемы мне нужны небольшие, поэтому простые способы, которые я опишу ниже, вполне обеспечивают мои потребности.
Зачем нужна дистиллированная вода
Казалось бы, в повседневной жизни дистиллированная вода не нужна. Постоянно использовать её для питья не только не полезно, но и вредно для организма – это так называемая «мертвая» вода, которая не содержит в себе необходимых микроэлементов, участвующих в обменных процессах организма. Её можно употреблять периодически как профилактическое средство или лекарство, чтобы избавиться от солевых отложений в почках и печени, похудеть или вымыть из организма токсины при отравлении.
Однако иметь в доме небольшой запас такой воды необходимо, чтобы:
- готовить домашние косметические средства (маски, лосьоны), особенно для детей и аллергиков;
- заправлять бачок омывателя в автомобиле и бытовую технику, работающую с водой – отпариватели, утюги, пароочистители;
- увлажнять воздух в доме распылением воды из пульверизатора, не рискуя обзавестись белыми разводами на стенах, шторах и мебели после её высыхания.
Косметику мы не изготавливаем, а все остальное для моей семьи актуально, почему и пришлось задуматься, где взять дистиллированную воду в домашних условиях.
Способы получения
Если нужно получить абсолютно чистую дистиллированную воду, нужно использовать дистиллятор – специальное устройство с нагревательной и холодильной камерами. В первой вода нагревается до состояния пара, а во второй этот пар конденсируется, возвращаясь в жидкое состояние – воду, уже лишенную всех примесей.
У меня нет цели получить идеально чистый продукт, поэтому я отказался от покупки ненужного оборудования и выбрал простые и доступные в домашних условиях способы.
В бытовую паровую технику не рекомендуется заливать чистую дистиллированную воду, которая имеет высокую температуру кипения и может привести к взрыву пара, его утечке. Поэтому не нужно стремиться к высокой степени очистки.
Природные способы
При нагревании воды образуется пар, в котором отсутствуют примеси, остаются только молекулы моды. Остывая, пар возвращается в исходное жидкое состояние, и эта жидкость и является дистиллированной водой.
Этот процесс постоянно происходит в природе: под воздействием солнечных лучей вода из водоемов испаряется, поднимается вверх и образует облака, которые проливаются на землю дождем или снегом. Поэтому дождевую и талую воду можно было бы считать дистиллированной, если бы по пути вниз капли дождя и снежинки не собирали на себя пыль, частички дыма от домовых и заводских труб, лесных пожаров и другие загрязнения.
Пить такую воду нельзя, а вот использовать для бытовых нужд можно. Но лучше собирать не ту воду, которая стекает с крыш, а выставлять под дождь чистую тару. И, конечно, делать это нужно не в городе, а подальше от любых производств, автотрасс и прочих объектов цивилизации.
Дождевую или талую снеговую дистиллированную воду в домашних условиях можно дополнительно очистить, процедив через несколько слоев стерильной марли.
Выпаривание
Реконструкцию природного процесса выпаривания и конденсации воды можно выполнить и дома, используя обычную кухонную посуду. Есть два варианта: с помощью чайника с выступающим носиком или кастрюли.
Для первого способа кроме чайника понадобится несколько стеклянных банок или стаканов, которые нужно охладить под струей холодной проточной воды или в холодильнике.
- Наливаем в чайник воду и доводим её до кипения.
- Под носик устанавливаем емкость для сбора конденсата.
- На носик подвешиваем холодный стакан или банку.
- По мере нагревания посуды меняем её на холодную для ускорения процесса конденсирования пара.
Водяной пар из чайника попадает в стакан, охлаждается на его холодных стенках, превращается в воду и стекает в емкость.
Чтобы не находиться постоянно рядом, удерживая стаканы в нужном положении, можно модернизировать процесс, как показано в этом видео:
Если вам требуется высокая степень очистки воды, перед выпариванием её нужно отфильтровать, дать отстояться несколько часов и аккуратно вылить в чайник без осадка. А всю используемую посуду хорошо вымыть и простерилизовать над паром.
Второй способ как сделать дистиллированную воду дома с помощью выпаривания мне нравится больше. Нужна большая кастрюля с крышкой и глубокая миска чуть меньшего диаметра, которые при необходимости стерилизуют паром. Миску лучше брать тяжелую, стеклянную, чтобы она не плавала в воде.
- В кастрюлю наливают воду до такого уровня, чтобы она не переливалась в установленную в неё миску.
- Можно использовать подставку под миску, чтобы поднять её выше, но не мешая закрывать кастрюлю крышкой.
- Кастрюлю ставят на огонь, накрыв перевернутой крышкой.
- При закипании воды и образовании пара на крышку сверху кладут лед, чтобы пар, встречаясь с холодной поверхностью, быстрее конденсировался и стекал в миску.
Я приспособился использовать кастрюлю-мантоварку, к которой подходит несколько крышек. Ставлю миску на поддон для мантов, а крышки периодически меняю, охлаждая в проточной воде и морозильной камере.
Вымораживание
Не уверен, что этот способ дает дистиллированную воду, но то, что она освобождается от солей и многих других растворенных примесей – совершенно точно. Потому что соли понижают температуру перехода воды из жидкого состояния в твердое. На практике при помещении воды в морозильную камеру (или на мороз зимой) она застывает постепенно, начиная от стенок емкости. А в центре скапливается ещё не замерзший «рассол».
Если дать жидкости промерзнуть полностью, этот «рассол», вобравший в себя все примеси, будет выглядеть как кусок мутного белого льда в окружении прозрачного. Его придется как-то высверливать или выдалбливать, что очень неудобно.
Поэтому нужно опытным путем установить время, за которое успевает замерзнуть только чистая вода. Тогда останется только продолбить отверстие для слива «рассола», удалить его, а прозрачный лед растопить.
Получить в домашних условиях дистиллированную воду несложно: для этого пользуются простыми способами выпаривания или вымораживания текущей из крана жидкости. Высокую степень очистки можно получить, если воду предварительно отстоять и профильтровать, а используемую посуду обработать горячим паром.
