Дизайн и идеи винных погребов представляют собой популярную тенденцию к выделению особого места в доме, которое становится украшением, уникальной изюминкой дома и его наиболее представительной частью, где принимают гостей и дегустируют хорошие напитки. Вино – изысканный напиток, и он должен созревать и выдерживаться. Этот уникальный напиток с возрастом становится только лучше. Если вы знаток или имеете коллекцию, то, конечно, у вас будет кладовая. Винный погреб – это уникальное помещение с оригинальным дизайном, и даже небольшой погреб может доставить удовольствие от хранения этого удивительного напитка.
Вину нужны особые условия хранения . Как очень деликатный продукт, требует очень бережного отношения. Истинные ценители легко определяют, правильно ли хранилось вино перед подачей на стол, и сразу замечают изменение его первоначальных качеств. Что нужно знать о хранении вина, планируя погреб в своем доме? Важно учитывать четыре важных условия:
- Постоянная температура – 10-15 ° C – одно из важнейших требований. Поэтому лучшее место для хранения вин – подвал, ориентированный на север или восток. Кроме того, важно держать двери и окна закрытыми, а при необходимости добавить теплоизоляцию;
- Отсутствие вибраций. Специалисты советуют избегать близости гаража и прачечной, сауны и котельной.
- Уровень влажности 60-80%. Если природная среда не может этого обеспечить, что редко бывает, когда мы говорим о конструкции домашних винных погребов, тогда вам потребуется специальная климатическая установка для мониторинга и контроля температуры и влажности;
- Относительная темнота в комнате. Любое искусственное освещение должно быть направлено вверх, в сторону от бутылок.
Где разместить винный погреб?
Домовладельцам, желающим иметь винный погреб, необходимо присмотреться к имеющимся помещениям, подходящим для проекта. Существует множество идей оформления винных погребов, которые можно использовать для вдохновения, и, конечно же, внешний вид будет зависеть от вкусов, намерений и финансовых возможностей владельцев. Хранение вина у нас традиционно ассоциируется с темным подвалом, вдали от дневного света и резких перепадов температуры. Однако современные технологии охлаждения, контроля температуры, поддержания влажности, системы освещения позволяют хранить винные бутылки в застекленных витринах жилых помещений. Впечатление нахождения в винном погребе можно создать в любой свободной комнате дома. Если у вас есть ниша, шкаф или кладовая, вы можете создать «винную зону», соединенную с кухней, столовой или гостиной.
Отделочные материалы и мебель
Когда вы посмотрите на дизайн винных погребов, идеи и фотографии, вы заметите, что многие из них имеют две разные функциональные зоны – для хранения и для дегустации. Чаще всего винные погреба располагаются вдоль стен, а дегустационная – в центре или в углу помещения.
Когда вы определяете место для винного погреба, стены, пол и потолок должны быть должным образом отделаны. Наиболее подходящие отделочные материалы – камень, кирпич, стекло (прозрачное или тонированное), керамика, нержавеющая сталь, кованое железо и натуральное дерево. Кладка стен, состаренная напольная плитка, потолки из твердых пород дерева создают атмосферу старинной восточной роскоши.
Как выбрать мебель для хранения и дегустации винного погреба? Качественная древесина, устойчивая к плесени и впитывающая влагу, – классический выбор для меблировки домашнего винного погреба. Вдоль стен нужны стеллажи и полки, позволяющие хранить бутылки в горизонтальном и слегка наклоненном положении, чтобы пробка была влажной, не пересыхала и не осыпалась на дно. Такая мебель для хранения вина также обеспечивает легкий доступ к каждой бутылке. Важно, чтобы глубина полок и решеток была достаточной, чтобы вместить всю бутылку от дна до пробки. Стеллажи и полки для хранения вина позволяют не только размещать бутылки горизонтально для длительного хранения, но и организовывать различные вина по определенным критериям – типу, производителю, году выпуска и т.д.
На рынке также представлен широкий ассортимент специальных металлических держателей, которые устанавливаются вертикально на стене и, зажимая горлышко бутылки, позволяют правильно расположить ее. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали, которая является прочным декоративным материалом и подходит для компактных подвалов, оформленных в современном или минималистском стиле. Аналогичную функцию выполняют конструкции из деревянных панелей с круглыми прорезями, в которых горизонтально размещаются винные бутылки.
Обычно дегустационная зона позволяет осмотреть всю или большую часть винной коллекции. Что касается мебели, здесь нет строгих правил, и выбор зависит от общей дизайнерской концепции интерьера домашнего винного погреба и вкуса домовладельцев. От традиционного стола круглой, квадратной или прямоугольной формы до простых винных бочек, высоких барных стульев, деревянных стульев, мягких кресел – выбор безграничен.
Как украсить домашний винный погреб?
Внутреннее убранство винного погреба может быть разным в зависимости от выбранного стиля. Основная цель – создать гармоничную атмосферу и внешний вид, который гармонирует с дизайном дома. Не забывайте, что винные бутылки красиво разложены по полочкам и стеллажам, украшают комнату. Подвешенные на раму или стоящие на боковых полках стаканы также являются частью декоративных аксессуаров. Кроме того, можно найти и другие украшения, связанные с винной тематикой. Бочки с пробками, столики и скамейки в стиле ретро отлично дополнят дизайн погреба. Дополняют интерьер ящики для салфеток, подставки, плетеные корзины и другие аксессуары, которые помогут вам накрыть стол наилучшим образом, чтобы угостить друзей. Стены можно украсить фресками, мозаикой, статуями и т. д.
