Популярная перепланировка — перенос кухни в другое место — чаще всего, вынужденная мера. К ней прибегают, чтобы выделить дополнительную комнату, особенно если членов семьи больше, чем потенциальных спален. Да и новостройки грешат странной планировкой жилого и нежилого пространства — с огромными холлами и коридорами, но узкими кухнями и треугольными комнатами. В этих случаях перенос кухни делает жизнь в квартире комфортнее. Однако реализовать это с соблюдением всех правил непросто. 
Сложные решения
Нужно понимать, что любая перепланировка квартиры (перенос кухни в жилую комнату, присоединение балконов и лоджий, объединение кухни и гостиной, снос перегородок и т.п.) начинается с составления и согласования проекта. Перенос кухни в комнату дело особенно сложное — как с точки зрения сбора документов для согласования, так и с точки зрения объема работ.
Идея с фото: Перенести кухню в гостиную или коридор сложно, но можно. В небольших апартаментах на фото устраивать темную прихожую было нецелесообразно, поэтому входная часть сразу переходит в кухонную. Территория, где находится дом, и общие пространства регулярно убираются, грязи в понимании жителей больших городов нет, а привезенные с рынка продукты можно сразу разложить на кухне. 
Перенос кухни в коридор
Проблема в том, что кухня — нежилое помещение, а в многоквартирном доме не допускается размещение нежилой зоны над жилой. Если квартира находится на первом этаже, то перенос кухни возможен. Его согласуют, как согласуют и перенос или организацию дополнительной ванной комнаты. Первый этаж, на самом, деле имеет массу скрытых возможностей.
Перепланировка любой квартиры — дело ответственное. Обязательно продумайте с опытным инженером перенос коммуникаций (вода, канализация, вытяжка), поскольку для них ограничено количество допустимых колен, а для трубы канализации необходимо обеспечить уклон четыре градуса.
Идея с фото: В этой маленькой квартире на месте кухни сделали спальню. В доме нет газового снабжения, а под квартирой расположен первый нежилой этаж. Поэтому вопрос переноса кухни решился легко и без бюрократии. В итоге кухня заняла место бывшего коридора, расположившись максимально близко к стоякам.
Если квартира на первом этаже газифицирована, вам может показаться, что перенос кухни невозможен. Но это не так: можно отказаться от использования газа в отдельной квартире. Когда сотрудники газовой службы переварят магистраль, отключив её от конкретной квартиры, произведите замену техпаспорта объекта, утвердите проект переоборудования и смело начинайте реконструкцию: вы ничего не нарушили.
Идея с фото: Идею перепланировки этой квартиры предложили ее владельцы: по их замыслу, спальня должна была переехать на территорию бывшей кухни. Такое решение требовало серьёзной доработки: кухню перенесли в единственно возможное место — бывший коридор. Кроме того, в доме проведен газ. Если его обрезать, потребуются дополнительные мощности электричества. Согласовать такое решение не всегда возможно, но владельцам этой квартиры в итоге удалось
ч На верхнем фото:просторная квартира без единого коридора. Изолированная спальня с гардеробной появилась на месте бывшей кухни с лоджией, а новая кухня осталась в рамках нежилой зоны, но по другую сторону стены. Ванную и гостиную дизайнер увеличила за счет бывшего коридора
На вертикальном фото:кухню в этой «сталинке»встроили в бывшее пространство коридора. Нишу выстроили специально под кухонный гарнитур с фасадами из матового крашеного стекла 
На верхнем фото:просторная квартира без единого коридора. Изолированная спальня с гардеробной появилась на месте бывшей кухни с лоджией, а новая кухня осталась в рамках нежилой зоны, но по другую сторону стены. Ванную и гостиную дизайнер увеличила за счет бывшего коридора
На вертикальном фото:кухню в этой «сталинке»встроили в бывшее пространство коридора. Нишу выстроили специально под кухонный гарнитур с фасадами из матового крашеного стекла
Перенос кухни в гостиную
По плану БТИ для каждого помещения определено свое место, которое зафиксировано законодательно. Перенести кухню в гостиную или другое место по закону нельзя, хотя некоторые владельцы это делают.
Вариант полного переноса кухни возможен в том случае, если под вами находится нежилое помещение, тогда никаких трудностей не возникнет. Основным предметом в кухне является плита, и вот она как раз-таки, должна находиться в зоне, указанной в техническом паспорте. То же самое относится и к духовому шкафу, и к грилю. Мойка может быть размещена над коридором соседской квартиры, но не должна заходить на площадь жилой зоны. Холодильники могут находиться где угодно.
Иными словами, если перепланировка кухни не включает перенос в комнату плиты и мойки, согласовать кухню-гостиную будет намного проще.
Идея с фото: В плане застройщика была предусмотрена большая кухня, но чтобы выделить место для второй спальни, рабочую зону перенесли ближе ко входу и вписали в пространство гостиной. Кухню отделили стеклянной перегородкой, которая пропускает естественный дневной свет и не дает запахам заполнять гостиную. В зону кухни провели мощную приточную вентиляцию, а вытяжку спрятали под одним из верхних фасадов. 
Подобная перепланировка, скорее всего, может относиться к квартирам, проданным в виде “коробки”, то есть, без стен. В таком случае можно распределить зоны в соответствии со своим желанием, но при этом все равно не нарушая нормативных актов. Если рассматривать стандартную панельную пятиэтажку, то такой вариант вряд ли возможен.
Идея с фото: Зеркала добавляют света и маскируют в гостиной кухонный гарнитур. Найти его без подсказки сложно: чёрные фасады больше напоминают широкий комод, чем кухню. На самом деле кухня оснащена всей необходимой техникой — от небольшого холодильника с морозильной камерой до посудомоечной машины. Предусмотрены системы очистки воды и измельчитель мусора.
Чаще всего такая переделка не оставляет большого выбора при организации кухни — кухня и гостиная в большинстве случаев будут объединены. Но если квартира выставляется на продажу, следует помнить, что очень многие не приемлют объединенные студии. Кроме того, у банков, выдающих ипотеку, существует масса ограничений на квартиры с перепланировкой — таким образом, отсекается часть потенциальных покупателей
Перед тем как перенести кухню в жилую комнату или коридор, стоит проверить, реально ли провести к будущей кухне коммуникации. Трубы горячего и холодного водоснабжения можно провести в стяжке или под потолком, канализацию же для оттока воды необходимо прокладывать с уклоном. Так что если раковина находится на большом расстоянии от стояка, придется поднимать пол (оцените высоту потолка) или использовать насос, который откачивает воду в канализационный стояк — что ощутимо усложнит процесс переноса.
Перепланировка с переносом кухни может осуществляться только на основе технического проекта, подготовленного лицензированной организацией (СРО), и затраты на проект увеличивают общий бюджет ремонта. Проще всего осуществить перенос кухни в новостройках, когда в квартире еще нет коммуникаций и стяжки.
Часто в новых квартирах два стояка, меньше несущих конструкций, большие площади. Есть множество исключений, но если рассматривать квартиры в старых панельных домах, перенос кухни, скорее всего, будет невозможен. Фактически все стены в таких домах являются несущими, что не дает объединять гостиную с новой кухонной зоной».
Идея с фото: По плану от застройщика под кухню было выделено небольшое помещение. Хозяева хотели сделать совмещенную кухню с гостиной и изолированную спальню. Поэтому кухню перенесли в жилую зону, встроив в нишу
В случае переноса кухонного оборудования (например, если захотелось сделать остров с варочной поверхностью или мойкой на нем), скорее всего, придется поднимать уровень пола для прокладки труб. Если высота потолка не критична, то все не так страшно: кухонная зона окажется на небольшом подиуме высотой 10–15 см.
Идея с фото: Три жилые комнаты хозяева решили превратить в четыре. От коридора отказались в пользу гостиной, кухню перенесли сюда же, а спальню сделали на месте для готовки. Зону кухни и спальни подняли на 30-сантиметровый подиум, в котором скрыты все коммуникации.
